INFO KULINER |
LOMBOK TIMUR - NTB | Gardatipikornews.com -
Pedagang ikan bakar emak-emak di Pasar Umum Tradisional Keruak setiap sore menjajakan ikan bakar. Sapa dingin ramah kepada setiap pengunjung pasar yang menghampiri jualannya. Fenomena di Pasar Umum Tradisional Keruak, aktifitasnya terlihat sejak sekitar tahun 1999-nan. Posisi tempat jajakannya berpindah-pindah, dari yang sebelumnya hingga sekarang di penghujung tahun 2022, pada era pola peradaban hidup baru ini jajakan ikan bakar tersebut berada di posisi depan dan masih tetap eksis.
Bagi sebagian masyarakat, ikan bakar di Pasar Umum Tradisional Keruak menyatakan tentang rasanya yang enak dan tekstur ikannya lebih segar, apalagi cumi kering, rasanya enak. Tak heran jika bagi sebagian dari masyarakat yang sedang berkunjung dan atau sedang menikmati hari libur pekan, bertamasya ke daerah wisata alternatif Lombok Timur bagian Selatan terkadang mampir untuk membeli ikan bakar di Pasar tersebut.
Masyarakat pemuda dan pemudi lokal, M.Sya'bi.R., M.Hum menuturkan "?????????? ?????? ???????? ?????? ?????? ????????? ???? ????-???? ??????? ???? ????? ????????, ?????? ????? ???????? ????????? ??????? ???????? ????????? ¹??????????, ²?????? ?????????? ?????? ????? ???????, ³????????? ????? ??? ?????? ⁴??????????. ?????? ????? ???????? ???????? ????????? ???? ??????? ??????? ???????? ???? ????? ??????????? ???????? ????? ???????? ??????? ??????? ???????. ????????? ??????????? ?????? ??????????. ?????? ?????? ????? ???? ?????? ???? ????????? ????? ???? ?????????? ???????? ?????-????? ??????? ??????? ??????? ????????? ?????????? ????????? ?????? ???????? ?????? ???? ?????????? ???? ??????? ???? ?????? ??? ???????".
Wilayah Keruak, Jerowaru dan sekitarannya memiliki Sumber Daya Potensi yang membutuhkan pembaharuan. Bukan saja diwilayah tersebut, melainkan di tempat-tempat sudut sederhana Nusantara yang sama halnya. Hanya saja jika kita memiliki kemampuan dan atau keinginan. Karena UMKM lokal berperan sebagai salah satu penguat dan pemulih ekonomi.
.(???)
