Bogor || Gardatipikornews.com -- Pelatihan tata boga adalah program pendidikan yang mengajarkan berbagai keterampilan dalam bidang kuliner, mulai dari dasar-dasar memasak, teknik penyajian, hingga manajemen usaha kuliner. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kemandirian ekonomi masyarakat, serta membekali peserta dengan keterampilan yang dapat digunakan untuk membuka usaha sendiri atau meningkatkan daya saing di dunia kerja.
Mengingat pada peningkatan ekonomi masyarakatnya, maka pada hari Kamis 31 Juli 2025 Pukul. 08.00 Pemerintah Desa Cibeuteung Muara Kec. Ciseeng menggelar kegiatan Pelatihan Keterampilan Tata Boga yang dilaksanakan di Aula Kantor Desa yang luas dan megah di Kp. Cimeong Rt. 001/Rw.02.
Sejak pagi hari tampak Kepala Desa Asep Suhendar bersama isteri tercinta yang juga Ketua TP. PKK Nurmiati, didampingi Wakil Ketua TP PKK Dewi, Kadus 01 Zaelani, Kadus 02 Supriatna, Kadus 03 Abdul Kohar, Staf Cecep, Mad Soleh, Munawar, PLD Rusmadi, Binwil Komarudin, kader desa serta 30 warga peserta pelatihan.
Kepala Desa dengan gembira menyambut kehadiran Sekcam Ahmad Rosadi S.Ag dan Ketua Umkm Ciseeng Eliyah yang hadir bersama Ade, Tuti dan Euis Rosita, juga tak ketinggalan kehadiran 17 mahasiswa/i dari UIN yang tengah melaksanakan kkn.
Usai menyanyikan lagu kebangsaan Indonesia Raya, pembawa acara memberi kesempatan kepada Asep Suhendar untuk kata sambutan dimana ia mengucap syukur alhamdulillah atas terlaksananya kegiatan pelatihan keterampilan tata boga yang menggunakan anggaran Dana Desa Tahun 2025, dan itu merupakan program pemberdayaan masyarakat. Ia berharap warga desa untuk tidak segan-segan berdiskusi agar nilai-nilai usaha bukan hanya sekadar penampilan tetapi bisa dinikmati oleh konsumen.
Kades Asep Suhendar mengatakan perihal pembangunan kantor desa demi untuk melayani warga. Dimana warga yang terukur kemampuannya melaksanakan hajatan dengan menggunakan wakaf mushola, adapula yang memasang tenda diatas makam. Ia mengatakan, aula kantor desa bisa digunakan untuk melaksanakan resepsi pernikahan dengan gratis. Diujung kata sambutannya, Kades Asep Suhendar dengan resmi membuka kegiatan Pelatihan Keterampilan Tata Boga bagi ke 30 warga peserta.
"Sekcam Ahmad Rosadi S.Ag menuturkan kehadapan para peserta pelatihan tata boga, bahwa pemerintah saat ini telah dijajah oleh yang namanya aplikasi. Dan ini tantangan bagi para bunda umkm untuk bisa berproduksi, membuat kemasan dan pemasaran. Ia menginginkan masyarakat Cibeuteung Muara bangkit dalam perekonomian," tuturnya.
Ketua Forum Umkm Kec. Ciseeng Bunda Eliyah diawal sambutan mengucapkan salam jumpa dan salam kenal bagi para peserta yang belum mengenalnya. Bunda yang ramah dan familiar ini berharap Umkm bisa menjadi wadah bagi para warga pengusaha. Dan kehadiran mahasiswa-mahasiswi UIN yang bisa membantu dalam hal digitalisasi dan legalitas, sehingga produk bisa dijual melalui online. Bunda Ely juga siap membantu pembuatan Sertifikat Halal Produk dan pembuatan NIB.
Setelah itu pelatihan keterampilan ditutup dengan doa, disusul dengan interaksi tanya jawab antara peserta dengan Bunda Ely, dan pelatihan pembuatan martabak cookies dan ice coffee latte gula aren yang dipandu oleh Ade, Tuti dan Euis Rosita. Yang ternyata sangat diminati peserta yang hadir.
Pewarta: Agustion Kaperwil Jabar
